Patatesli Çıtır Börek Tarifi

Patatesli Çıtır Börek Tarifi
40 Dk 6 Kişilik 3151 okuma Oktay Usta

Patatesli Çıtır Börek Malzemeleri

3 adet yufka
5 yemek kaşığı un
1 kase sıvı yağ

İç harç için:
3-4 adet patates (orta boy)
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
2-3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Patatesli Çıtır Börek Hazırlanışı

Patatesleri yıkayın, bir tencereye üzerlerine çıkacak kadar su ekledikten sonra haşlayın.
Haşlanan patateslerin kabuğunu soyarak rendeleyin.
Soğanı yemeklik doğrayın.
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ koyduğunuz tencerede soğanları pembeleşene kadar kavurun.
İçine rendelenen patatesleri ekleyin.
Baharatları ve tuzu ekleyerek güzelce karıştırdıktan sonra ateşten alın.
1 adet yufkayı düz bir zemine yayın.
Serdiğiniz yufkaya bir fırça yardımıyla sıvı yağ sürün.
1 yemek kaşığı unu yufkanın üzerine serpiştirin, ardından yufkayı ortadan ikiye katlayın.
Üzerine tekrar yağ sürün ve ½ çay kaşığı un serpiştirin.
Yufkanın geniş kısmına harcı koyun ve yuvarlayarak rulo yaptıktan sonra yufkayı ikiye katlayın.
Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın.
Böreklerin üzerine yine fırça ile sıvı yağ sürün.
180-200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Sayfa İçeriği: Patatesli Çıtır Börek Tarifi, Patatesli Çıtır Börek nasıl yapılır ? Patatesli Çıtır Börek Tarifi'nin resimli anlatımı ve detayları için tıklayın.

Patatesli Çıtır Börek Patatesli Çıtır Börek Tarifi İçin Yorum Ekle

Gönder